乙烯利

為果品催熟劑，是提早著色的常用藥，使用時因濃度與時期隨品種而異，一般在漿果成熟始期應用100～500mg/L，有色品種在5%～15%果粒開始著色時使用，可提前成熟5～12d。試驗表明，在果實開始成熟時，果穗噴布浸蘸250～300mg/L的乙烯利，能提早成熟6～8d。但使用乙烯利以后果粒與果柄間產生離層而落粒。因此要掌握好濃度，分期噴藥、分期采收、分期銷售，以防造成損失。

不同葡萄品種催熟最適宜濃度有所不同，生產上要經過試驗來確定最佳處理濃度與方法。

赤霉素

用低濃度赤霉素液浸漬，可使葡萄漿果的成熟期大幅度地提早，經赤霉素處理果穗可以提前近1個月上市，其經濟效益必然大大提高。

果實無核化

赤霉素

常用塑料大杯逐個浸漬的方法，浸漬法處理玫瑰露的濃度花前為100mg/L，每穗用藥量約0．5mL。花后處理果穗長大用藥增多每穗約1．5mL。花前處理用人工花穗浸漬法，花后用手動噴霧器對準花穗進行淋浴噴霧。應選擇在晴天上午12時前或下午3時以后到落日之前，避開氣溫高于30度的時間段。相對濕度在80%左右，并能維持2d。天氣干燥，易造成藥害，陰雨天處理效果不好。田間操作時應避開這種天氣。如果在處理8h以后降小雨可不再行處理，雨量大沖刷強烈則要再進行一次。在新疆吐魯番地區，無核白葡萄上的二、三次枝花序脫落十分嚴重，使用赤霉素后，可增產鮮葡萄74%，葡萄干也可增加50.3%。玫瑰露葡萄含籽較多，使用赤霉素后，赤霉素使葡萄花粉和胚囊的發育速度不一致，從而形成無籽果實。　

據試驗，使用赤霉素的玫瑰露葡萄，可使無籽率達95%左右。使用赤霉素適用于無核白和玫瑰露葡萄品種，通常以赤霉素lOOmg/L液在盛花前14d左右浸花序，并稍加震動使其充分受藥，使花粉失去發芽力，但易使果粒變小。所以在盛花后9d左右再用赤霉素l00mg/L浸果穗1次。在大面積葡萄產區可在盛花開始12d噴施赤霉素100~200mg/L，注意噴在花序上，不能噴在葉片上。

注意，赤霉素去核保果只適應部分葡萄品種，巨峰葡萄不能起到這一作用，反而會形成小果、青果，影響食用價值，所以對其他葡萄品種能否適應需要在試驗基礎上進行；赤霉素對其他歐洲種無核品種和種子易敗育而落粒的品種，也有提高無籽果粒座果的效應，但赤霉素低濃度(<20mg/L)則促進新梢生長反而促使果粒脫落，特別是盛花期噴施可造成減產。

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